戚风蛋糕-小高姐

戚风蛋糕 Chiffon Cake （视频）

制作：

大鸡蛋 5 个 （用4个鸡蛋稍微发得低一点，用6个鸡蛋稍微发得高一点，可根据自己喜好调整)

油 75克

低筋面粉 100克

牛奶 75克

白醋 10克

糖 75克

7吋中空蛋糕烤盘

预热好的烤箱：330度F / 165度C 烤20分钟盖锡铂纸，

20分钟后取走锡铂纸，降低温度310度F/155度C，再烤20分钟

我的作品：