猪肉饺子

馅料食材 The filling ingredients: 

猪肩胛肉   Pork shoulder   500g 

猪五花肉   Pork belly   500g

清水   Water   125g

盐   Salt   15g

糖   Sugar   12g

鸡精   Chicken bouillon powder   12g

胡椒粉   Pepper powder   4g

老抽   Dark soy sauce   8g

青葱 6 根 （切碎）   6 scallions ( chopped)      

饺子皮食材The wrapper ingredients:

高筋面粉   Bread flour   300g

鲜奶（温）Fresh milk (warm)   180g

盐   Salt   3g

参考视频：

【猪肉饺子】一家小店只卖这种饺子年收入几十万，千万不要错过这个配方，机会难得！